Menü für „Supersiech“

Innerschweizer  Zwiebelsuppe mit Brotcrouton und Sprinz

  • Spinat-Omeletten mit Berglinsen-Ragout gefüllt und gratiniert
  • Tartar von der geräucherten Forelle und Randen
  • Winterliche Salat-Bowle

Luzerner Pastetli mit Maispoularden-Filet, Champignons und Morcheln gefüllt
Safran-Gemüsereis

Caramel-Flan mit Haselnuss-Krokant