Menü für das Adventskonzert

Kürbissuppe „Maria Theresia“

Vorspeisevariationen

  • gebackene Champignons
  • leichte Sauce Remoulade auf geräucherter Entenbrust
  • Wiener Krautsalat

Involtini di Vitello in Merlotsauce sanft geschmort, sämige Polenta aus dem Ofen, winterliche Gemüse

Tiramisu „Vögelinsegg“ ohne Alkohol und mit pasteurisiertem Ei