Menü für Patrick Frey

Vorspeisen

  • Broccoli-Cremesuppe
  • Frischkäse vom Unteren Gäbris mit Lachsforellenstreifen an Tomaten-Vinaigrette
  • Winterliche Salate an sämigem Dressing

Hauptgang

  • Schwäbischer Sauerbraten
  • mit seinen Gemüsen
  • Geschmälzte Spätzle

Dessert

  • Apfel-Küchlein „Vögelinsegg“
  • Vanille-Creme