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Soupe au legumes rôtis 

Vorspeisen :

  • Entenleberterrine (ungestopft vom Appenzellerland)
  • Walddorfsalat „Vögelinsegg“
  • Crème aux Champignons am hausgemachten Blätterteigkissen

„Falscher Hase“ Berliner Art
Kartoffelpüree
mildes Sauerkraut

Walliser Aprikosenküchlein, Vanillesauce und Krokant