{"id":820,"date":"2012-12-18T09:42:54","date_gmt":"2012-12-18T07:42:54","guid":{"rendered":"http:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/?page_id=820"},"modified":"2024-02-01T12:38:35","modified_gmt":"2024-02-01T10:38:35","slug":"die-theaterkuche-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/?page_id=820","title":{"rendered":"Unsere K\u00fcche"},"content":{"rendered":"\n<p>Seit nunmehr 22 Jahren bin ich K\u00fcchenchef in KUL-TOUR auf V\u00f6gelinsegg. Mit den Jahren mauserte sich mein Reich von der bescheidenen Haushaltk\u00fcche zu einer respektablen Profi-Kochwerkstatt. Mit meinem Team Edith Britz, Kathrin Lenggenhager, Stefan Faes und Bernhard Kuratli habe ich gelernt, auch f\u00fcr eine gr\u00f6ssere Anzahl von G\u00e4sten mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zu kochen, wie man dies in einem kleinen famili\u00e4ren Restaurant erwarten darf.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GEKD3312-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13074\" srcset=\"https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GEKD3312-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GEKD3312-300x225.jpg 300w, https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GEKD3312-768x576.jpg 768w, https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GEKD3312-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GEKD3312-400x300.jpg 400w, https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GEKD3312.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong><em>eine meiner Vorspeisen-Variationen<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Das ganzheitliche Wohl meiner G\u00e4ste liegt mir am Herzen. Kultur und Kulinarik auf hohen Niveau zu verbinden ist meine Leidenschaft. Zu meiner Handschrift geh\u00f6rt, dass die Speisen ohne k\u00fcnstliche Zutaten und hand- und hausgemacht zubereitet werden. Wenn m\u00f6glich, lasse ich mich vom Thema des Theaterabends inspirieren. In der Regel koche ich mit biologischen und saisonalen Produkten.<br>Peter von Tessin<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#383838c7\">KUL-TOUR auf V\u00f6gelinsegg &amp; <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/?page_id=13143\" data-type=\"page\" data-id=\"13143\" target=\"_blank\">Stiftung Pro Latina<\/a><br>Hohr\u00fcti 1, 9042 Speicher<br>071 340 09 01<br>info(at)kul-tour.ch<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit nunmehr 22 Jahren bin ich K\u00fcchenchef in KUL-TOUR auf V\u00f6gelinsegg. Mit den Jahren mauserte sich mein Reich von der bescheidenen Haushaltk\u00fcche zu einer respektablen Profi-Kochwerkstatt. Mit meinem Team Edith Britz, Kathrin Lenggenhager, Stefan Faes und Bernhard Kuratli habe ich &hellip; <a href=\"https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/?page_id=820\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/820"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=820"}],"version-history":[{"count":64,"href":"https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14497,"href":"https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/820\/revisions\/14497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kul-tour.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}